সরু চালের দাম বাড়ার প্রভাব মোটা চালেও

খুচরা বাজারে চালের দাম আবার বেড়েছে। মাঝারি মানের চালের দাম অপরিবর্তিত থাকলেও সরু ও মোটা চালের দাম কেজিতে বেড়েছে ৫ টাকা। সরু চাল ৭২ থেকে ৮৫ টাকায় এবং মোটা চাল কেনাবেচা হচ্ছে ৫০ থেকে ৬০ টাকায়। এ তথ্য সরকারি সংস্থা ও খুচরা বিক্রেতাদের।

ছোট ব্যবসায়ীরা জানান, কোরবানির ঈদের পর থেকে এই বাড়তি দামে চাল কেনাবেচা হচ্ছে। শুরুতে বাজারে সরু (নাজির ও মিনিকেট) চালের দাম বেড়েছে। এর রেশ পড়েছে মোটা (স্বর্ণা ও চায়না ইরি) এবং অন্য চালে। তাদের দাবি, এক সপ্তাহ ধরে আড়তগুলো চাহিদামাফিক চাল দিচ্ছে না। বলছে, মিল বন্ধ। 
তবে চালকল মালিকদের সংগঠন বাংলাদেশ অটো মেজর অ্যান্ড হাসকিং মিল মালিক সমিতির কেন্দ্রীয় সভাপতি আবদুর রশিদ জানান, কোনো মিল বন্ধ নেই। এ কথা যারা বলছে, তারা মিথ্যা বলছে। বছরের এ সময়ে দাম বাড়ার কোনো কারণ নেই। 

এদিকে ঢাকার কারওয়ান বাজারের ব্যবসায়ী জালাল আহমেদ বলেন, ঈদের আগেও মিনিকেট চালের ৫০ কেজির বস্তা ৩ হাজার ৫০০ থেকে ৩ হাজার ৬০০ টাকায় কেনাবেচা হতো। এখন তা ৩ হাজার ৯০০ টাকা। এ চালের দাম বাড়ার পর নাজিরশাইল ও মোটা চালের (ব্রি-২৮) দাম কেজিতে ২-৩ টাকা পর্যন্ত বেড়েছে।
খুচরা বিক্রেতা ও মিল মালিকদের ভিন্ন তথ্যের বিপরীতে নিম্ন ও মধ্যবিত্ত মানুষের হাঁসফাঁস অবস্থা। বস্তাপ্রতি বাড়তি গুনতে হচ্ছে ৩০০-৪০০ টাকা।

ট্রেডিং করপোরেশন অব বাংলাদেশের (টিসিবি) তথ্যমতে, গত মাসের তুলনায় চলতি মাসে সরু ও মোটা চালের সর্বোচ্চ দামে পাঁচ টাকা পর্যন্ত বেড়েছে। মে মাসে সরু চালের দাম ছিল ৭২-৮০ টাকা কেজি, যা জুনে দাঁড়িয়েছে ৭২-৮৫ টাকা কেজিতে। 

একইভাবে মোটা চালের দাম ৫৫ থেকে বেড়ে হয়েছে ৬০ টাকা, যা চার মাস ধরে অপরিবর্তিত ছিল। মার্চ ও এপ্রিলে চালের দাম স্থিতিশীল ছিল।

পর্যালোচনায় দেখা গেছে, চলতি বছরের জানুয়ারির পর থেকে সরু চালের সর্বনিম্ন দাম ৭০ টাকার নিচে নামেনি, যা এক বছর আগেও ছিল ৬০ টাকা। মাঝে গত মার্চে সরু চালের সর্বোচ্চ দাম রেকর্ড ৮৭ টাকা ছুঁয়েছিল। 

২০২৪ সালের জুনে সরু চালের সর্বোচ্চ দাম ছিল ৭৮ টাকা, এখন তা ৮৫ টাকা। মাঝারি চালের দাম তখন ছিল ৫২ থেকে ৫৮ টাকা, যা এখন তা ৫৬ থেকে ৬৫ টাকায় পৌঁছেছে। মোটা চালের দাম গত বছর ছিল ৪৮-৫২ টাকা কেজি, এখন তা ৫০-৬০ টাকায় দাঁড়িয়েছে। বিশেষ করে মোটা চালের সর্বোচ্চ দাম বেড়েছে ৮ টাকা, যা নিম্ন আয়ের মানুষের জন্য কষ্টের বিষয়।

বাজার-সংশ্লিষ্টরা বলছেন, মিলগেটে ধানের দাম কিছুটা বেশি থাকায় চালের বাজারে এই ঊর্ধ্বগতি দেখা দিয়েছে। একই সঙ্গে সরবরাহ চেইনে কিছু ব্যত্যয় এবং পরিবহন ব্যয় বৃদ্ধিও এর পেছনে প্রভাব ফেলছে।