খাবার

স্বাস্থ্য সচেতনতার অংশ হিসেবে এয়ার ফ্রায়ারে রান্না এখন বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। এতে রান্না করতে সময় যেমন কম লাগে, তেমনি তেলও খুব কম খরচ হয়। ব্যস্তজীবনে এয়ার ফ্রায়ারে ঝটপট রান্না করা যায় এমন কয়েক পদের রেসিপি দিয়েছেন রন্ধনশিল্পী হাসিনা আনছার

যারা নিয়মিত ওটস খেয়েও লাভবান হন না, তাদের ওটস খাওয়ার অভ্যাস বদলাতে হবে। রান্নার পরিবর্তে রাতভর ওটস ভিজিয়ে রেখে সকালে খেতে হবে।

ছোট মাছের স্বাদই আলাদা। পুষ্টিগুণও অনেক। গরম গরম ভাতের সঙ্গে ছোট মাছের চচ্চড়ি কিংবা ঝোল খেতে বেশ মজা। ছোট মাছের চার পদের রেসিপি দিয়েছেন সানজিদা আক্তার মৌসুমী

ছোট-বড় সবারই পছন্দের খাবার হয়ে উঠেছে ফাস্টফুড। কেউ কেউ নিয়মিত এ ধরনের খাবার খান। কিন্তু গবেষণা বলছে, ঘন ঘন ফাস্টফুড খেলে স্বাস্থ্যের ঝুঁকি তৈরি করতে পারে, বিশেষ করে কিডনির স্বাস্থ্যে

বিশ্বকাপ ফুটবলের নকআউট পর্ব ঘিরে খেলাপ্রেমীদের মধ্যে চলছে টানটান উত্তেজনা। জমজমাট খেলা দেখার পাশাপাশি যদি মুখরোচক কিছু খাবারের আয়োজন থাকে তাহলে মন্দ হয় না। সহজ উপকরণে ঘরেই দ্রুত তৈরি করা যায় এমন কিছু মজার খাবারের রেসিপি দিয়েছেন সীমা পুষ্প

পাবনার ঈশ্বরদীতে একটি সরকারি প্রাথমিক বিদ্যালয়ের ভারপ্রাপ্ত প্রধান শিক্ষকের বিদায় সংবর্ধনা অনুষ্ঠানকে ঘিরে ভাঙচুরের ঘটনা ঘটেছে। অনুষ্ঠানে জেলা বিএনপির সাবেক সভাপতি ও সাবেক সংসদ সদস্য সিরাজুল ইসলাম সরদারকে প্রধান অতিথি করাকে কেন্দ্র করে গতকাল মঙ্গলবার উপজেলার সলিমপুর ইউনিয়নের জগন্নাথপুর সরকারি প্রাথমিক বিদ্যালয়ে প্যান্ডেল, চেয়ার-টেবিল ভাঙচুর এবং রান্না করা খাবার নষ্ট করার অভিযোগ উঠেছে।

বাগেরহাটের রামপালে দোকান থেকে অনুমোদনহীন খোলা চিপস খেয়ে একটি সরকারি প্রাথমিক বিদ্যালয়ের ১২ শিক্ষার্থী অসুস্থ হয়ে পড়েছে। মেয়াদোত্তীর্ণ ও অনিরাপদ খাদ্যপণ্য বিক্রির প্রমাণ পাওয়ায় দোকানি মনোরঞ্জন মন্ডলকে ১০ হাজার টাকা জরিমানা করেছেন ভ্রাম্যমাণ আদালত।

ঘুম থেকে উঠে প্রথমেই যেসব খাবার খাওয়া হয়, কিংবা যে পানীয় পান করা হয় তা নিয়ে সচেতন থাকা জরুরি। অনেকেই দিনের শুরুতে গ্রিন টি কিংবা ফলের রস পান করেন। এ অভ্যাস ঠিক নয়।

বর্ষাকাল মানে আকাশ কালো করা মেঘ। কখনও বা অঝোরে বৃষ্টি। এমন দিনে গরম গরম খিচুড়ি খাওয়ার মজাই আলাদা। সহজে রান্না করা যায় এমন কয়েক পদের খিচুড়ির রেসিপি দিয়েছেন রন্ধনশিল্পী সানজিদা আক্তার মৌসুমী

বিশ্ব ফুটবলের অন্যতম সেরা খেলোয়াড় লিওনেল মেসি। ফুটবলের এ জাদুকরের প্রিয় খাবার কী, তাঁর প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় কোন ধরনের খাবার থাকে তা নিয়ে মেসিভক্তদের আগ্রহের শেষ নেই।