খাবার

পূজার কয়েকটা দিন অনেকেই নিরামিষ খান। গরম গরম লুচির সঙ্গে লাবড়া ও আলুর দমের স্বাদই আলাদা। মসলার পরিমিত ব্যবহার আর সবজির নিজস্ব স্বাদে এসব পদ হয়ে ওঠে অনন্য। ঘরে তৈরি করতে পারেন এসব খাবার। রেসিপি দিয়েছেন স্মৃতি সাহা

পূজার দিনগুলোয় নিরামিষ পদের পাশাপাশি অনেকে আমিষ খাবারও খেতে পছন্দ করেন। দুপুরের ভোজ হোক কিংবা সন্ধ্যার অতিথি আপ্যায়ন–পাতে মাছ, মাংস বা চিংড়ির পদ থাকলে আয়োজনটা যেন পূর্ণতা পায়। রেসিপি দিয়েছেন আফরোজা খানম মুক্তা

আজকাল সারা বছরই পেয়ারা পাওয়া যায়। স্বাদে মিষ্টি এই ফলটি পুষ্টিগুণেও ভরপুর। পেয়ারা ভিটামিন সি, ফাইবার, পটাশিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টে সমৃদ্ধ একটি ফল। নিয়মিত খাদ্যতালিকায় এই ফল রাখলে শরীরের একাধিক উপকার হতে পারে

মেথিতে ফাইবার, আয়রন ও ম্যাগনেশিয়ামের মতো একাধিক পুষ্টি উপাদান রয়েছে। তবে অতিরিক্ত পরিমাণে মেথি খাওয়া ঠিক নয়। নির্দিষ্ট কিছু ওষুধের সঙ্গে মেথি খেলেও সমস্যা হতে পারে।

বেশিরভাগ ঘরে ডেঙ্গু রোগীর দেখা মিলছে। এ পর্যন্ত অনেকে এ রোগে আক্রান্ত হয়ে মারা গেছেন। নতুন করে যারা আক্রান্ত হচ্ছেন, তাদের কাছে প্রশ্ন–কী খেলে প্লাটিলেট দ্রুত বাড়বে? ডেঙ্গুতে প্লাটিলেটের

একসময় কেক, পেস্ট্রি, কুকিজ কিংবা পাউরুটি মানেই ছিল বেকারি বা দোকানের ওপর নির্ভরতা। বিশেষ কোনো অনুষ্ঠান, জন্মদিন কিংবা অতিথি আপ্যায়নের জন্য দোকান থেকে কিনে আনা হতো পছন্দের

গরমে হট কফি খেতে না চাইলে বাসায় বানিয়ে নিন পছন্দের কোল্ড কফি। সহজ উপায়ে বানানো যায় এমন চার ধরনের কফির রেসিপি দিয়েছেন রন্ধনশিল্পী মিতা আজহার

সূর্যমুখীর বীজে ভিটামিন-ই, ম্যাগনেশিয়াম, অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডসহ বিভিন্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যৌগ রয়েছে। এগুলো শরীরের কোষকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে সুরক্ষায় ভূমিকা রাখে।

টকটকে লাল, রসে ভরা বেদানা জনপ্রিয় একটি ফল। সুস্বাদু হওয়ায় ছোট-বড় সবার কাছে প্রিয় এই ফল। তবে বেদানা খাওয়ার সময় এর ছোট শক্ত বীজ নিয়ে তৈরি হয় সমস্যা। অনেকে বীজসহ গিলে ফেলেন, কেউ ফেলে দেন, আবার কেউবা চিবিয়ে খান। কিন্তু স্বাস্থ্যের বিচারে কোনটা ঠিক?

৩০-এর পর অনেকের চোখের পাশে সূক্ষ্ম রেখা, ত্বকের শুষ্কতা, ঔজ্জ্বল্য কমে যাওয়া বা কালচে দাগের মতো পরিবর্তন চোখে পড়তে শুরু করে। তবে বয়স বাড়া মানে ত্বকের তারুণ্য দ্রুত হারিয়ে যাওয়া নয়।