ইলিশ

পহেলা বৈশাখ মানেই নতুন সূচনা। লাল-সাদা শাড়ি-পাঞ্জাবিতে সেজে ওঠা শহর, মঙ্গল শোভাযাত্রার ঢোল, নতুন দিনের গান আর খাবারের টেবিলে পান্তাভাতের সঙ্গে ইলিশ। বহু বছর ধরে এটি যেন বাঙালির

ইলিশের স্বাদ ও গুণগত মান অক্ষুণ্ন রেখে উৎপাদন বাড়ানোর উপায় খুঁজে বের করতে বিজ্ঞানীদের প্রতি আহ্বান জানিয়েছেন মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ এবং কৃষিমন্ত্রী মোহাম্মদ আমিন উর রশিদ।

ইলিশের স্বাদ ও গুণগত মান অক্ষুণ্ন রেখে উৎপাদন বাড়ানোর উপায় খুঁজে বের করতে বিজ্ঞানীদের প্রতি আহ্বান জানিয়েছেন মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ এবং কৃষিমন্ত্রী মোহাম্মদ আমিন উর রশিদ।

ইলিশের টেকসই উৎপাদন বাড়াতে এবং প্রজনন নিশ্চিত করতে এবারও দুই মাসের জন্য সাগরে মাছ ধরা বন্ধ রাখছে সরকার। ১৫ এপ্রিল থেকে ১১ জুন পর্যন্ত মোট ৫৮ দিন বঙ্গোপসাগরে সব ধরনের মাছ

মন্ত্রী বলেন, ‘মেঘনার ইলিশ স্বাদ ও গুণগত মানে অনন্য, যা দেশের অন্যান্য নদীর তুলনায় আলাদা পরিচিতি বহন করে। ইলিশ আমাদের জাতীয় সম্পদ—এ সম্পদ রক্ষায় সবাইকে সচেতন হতে হবে এবং নিষিদ্ধ সময়ে মাছ আহরণ থেকে বিরত থাকতে হবে।’

ইলিশের পাঁচটি অভয়াশ্রমে সব ধরনের মাছ আহরণ আজ রোববার থেকে দুই মাস বন্ধ থাকবে। গতকাল শনিবার মধ্যরাত থেকে এ নিষেধাজ্ঞা শুরু হয়েছে। যা আগামী ৩০ এপ্রিল শেষ হবে।

ইলিশ মাছ চাষের বিষয়ে সরকারের কোনো নীতিগত সিদ্ধান্ত বা অনুমোদন নেই বলে জানিয়েছে মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়। কৃত্রিম পদ্ধতি বা অন্য কোনো আবদ্ধ, সম্পূর্ণ নিয়ন্ত্রিত ও নিবিড় ব্যবস্থায় ইলিশ চাষ বা এ-সংক্রান্ত কোনো কার্যক্রম পরিচালনার জন্য এখন পর্যন্ত কোনো ব্যক্তি বা প্রতিষ্ঠানকে অনুমতি দেওয়া হয়নি বলেও জানিয়েছে মন্ত্রণালয়।

ইলিশের উৎপাদন বৃদ্ধি ও টেকসই সংরক্ষণ নিশ্চিত করতে আজ শনিবার থেকে শুরু হচ্ছে দেশব্যাপী জাটকা ইলিশ আহরণে নিষেধাজ্ঞা। আগামী বছর ৩০ জুন পর্যন্ত এই ৮ মাস মেয়াদি নিষেধাজ্ঞা চলবে।

ভোলার চরফ্যাসনে ইলিশ আহরণে নিষেধাজ্ঞা চলাকালে শত শত ট্রলার নিয়ে গভীর সাগরে মাছ শিকার করেন জেলেরা। দীর্ঘদিন সাগরে অবস্থানকালে বরফ গলে যাওয়ার কারণে জেলেদের কৌশল ব্যর্থ হয়।

মা ইলিশ রক্ষায় সরকার ঘোষিত ২২ দিনের নিষেধাজ্ঞার তিন সপ্তাহ পার হলেও লক্ষ্মীপুর জেলার অসংখ্য জেলে এখনও সরকারি খাদ্য সহায়তা পাননি। ফলে উপকূলীয় এলাকায় হাজারো জেলে পরিবার চরম