কমলা

শীতের সকালে চুয়াডাঙ্গার জীবননগরের মানিকপুর গ্রামে ঢুকতেই চোখে পড়ে সবুজের বিস্তার। কাছাকাছি যেতেই দেখা যায়, ডালে থোকায় থোকায় ঝুলে আছে হলুদ কমলা। শীতের মিষ্টি রোদে ফলের শরীরে

ভিটামিন সি ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ কমলা ত্বক এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। অনেকের হয়তো জানা নেই, কমলার মতো এর খোসাও ত্বকের জন্য সমান উপকারী ু

শীতে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো খুবই জরুরি। তা না হলে জ্বর, কাশি, সর্দি, গলা ব্যথাসহ নানা ধরনের  শারীরিক জটিলতা দেখা দেয়। এ কারণে শীতে পুষ্টিকর খাবারে ওপর গুরুত্বারোপ জরুরি বলে মনে করেন বিশেষজ্ঞরা

মৌলভীবাজারের রাজনগরে দুই হালি ডালিম ও এক হালি মাল্টা দাম ৫০ হাজার টাকায় বিক্রি হয়েছে।

সিলেটের গোলাপগঞ্জে একটি কমলা বিক্রি হয়েছে দুই লাখ টাকায়। শনিবার রাতে গোলাপগঞ্জের ৬ নম্বর ওয়ার্ডের ঘোগারকুল ইসলামিয়া মহিলা মাদ্রাসার ওয়াজ মাহফিলে নিলাম ডাকে একটি কমলা দুই লাখ টাকায় বিক্রি করা হয়।

ভিটামিন সি-সমৃদ্ধ কমলা লেবু আজকাল সারাবছরই পাওয়া যায়। তবে শীতকালে কমলা লেবুর স্বাদ কয়েকগুণ বেড়ে যায়। এ সময় কমলা দিয়ে করতে পারেন কয়েদ পদ। রেসিপি দিয়েছেন রন্ধনশিল্পী ফারজানা বাতেন

রাঙামাটির পাহাড়ে উৎপাদিত চায়না ও দার্জিলিং জাতের কমলার কদর এখন সারাদেশে। টকটকে সুস্বাদু রসালো এ কমলা এখন পাহাড়ের সবচেয়ে আকর্ষণীয় ফল। ডলার সংকটের কারণে বিদেশি কমলা আমদানি কমায় এবং স্থানীয় বাজারে দাম বাড়ায় রাঙামাটির চায়না ও দার্জিলিং জাতের কমলার প্রতি আগ্রহ বেড়েছে ক্রেতাদের।

ভিটামিন সি-সমৃদ্ধ কমলা শরীরের জন্য খুবই উপকারী। তবে এর খোসাও কিন্তু কম উপকারী নয়। কমলা খেয়ে সাধারণত এর খোসা আমরা ফেলে দিই, কিন্তু কমলার খোসা মোটেও ফেলনা জিনিস নয়, বরং বিভিন্ন গুণাগুণে পরিপূর্ণ, যা বিভিন্নভাবে কাজে লাগানো যায়। রান্নাঘর, প্রসাধনী, ঘর পরিষ্কার, বাগান ও স্বাস্থ্য, সব ক্ষেত্রেই কমলার খোসার রয়েছে নানা ব্যবহার। কমলার খোসা কীভাবে কাজে ব্যবহার করবেন জেনে নিন।

কমলায় একাধিক পুষ্টি উপাদান যেমন- পটাশিয়াম, কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, ফাইটোকেমিকাল ও ফ্লেভোনয়েড  থাকে। এসব উপাদান শরীর গঠনে ভূমিকা পালন করে। ফাইটোনিট্রিয়েন্টস, ভিটামিন সি সমৃদ্ধ এ ফল ঠান্ডা-সর্দি-কাশি সারাতে কাজ করে। পাশাপাশি জ্বর কমাতেও এবং মুখের রুচি বাড়াতেও কাজ করে। 

বিশ্বের অনেক দেশই নারী সরকার বা রাষ্ট্রপ্রধান পেয়েছে। এর মধ্যে যুক্তরাজ্য, অস্ট্রেলিয়া, ফ্রান্স, তুরস্ক, নিউজিল্যান্ড, ইন্দোনেশিয়া, ভারত, শ্রীলঙ্কা ও পাকিস্তানের মতো রক্ষণশীল দেশের নামও আছে। বাংলাদেশ দেখেছে খালেদা জিয়া ও শেখ হাসিনার শাসন।