খাদ্যপণ্য

বাংলাদেশের কৃষি ও খাদ্যখাতে দীর্ঘদিনের অবদানের স্বীকৃতি হিসেবে যুক্তরাষ্ট্রভিত্তিক ওয়ার্ল্ড ফুড প্রাইজ ফাউন্ডেশন ২০২৫ সালের জন্য পুরস্কৃত করেছে দেশের শীর্ষ কৃষি উদ্যোক্তা আবদুল আউয়াল মিন্টুকে।

ঈদুল আজহা আমাদের ত্যাগের মহিমায় উদ্ভাসিত হতে শেখায়। দুস্থ অসহায় মানুষের পাশে দাঁড়ানোর প্রেরণা দেয়। সেই প্রেরণায় কুড়িগ্রামের রাজারহাট সমকাল সুহৃদ সমাবেশ আয়োজন করে ‘ঈদ আনন্দ

বাজারে সবজির সরবরাহ কম থাকায় দুই সপ্তাহ ধরে দাম বাড়তি। এর প্রভাব পড়েছে ডিমে। গত এক সপ্তাহে খামারের ডিমের দাম ডজনে বেড়েছে ৫ থেকে ১০ টাকা। তবে চালের বাজার আরও কমেছে।

খাদ্য নিরাপত্তায় জোর দিতে গিয়ে কৃষকের কথা তেমন ভাবা হয় না। শহুরে মানুষের খাদ্য জোগান ও দাম নাগালে রাখতে আমদানির মাধ্যমে কৃষকের ক্ষতি করার চেষ্টা হয়।

ঈশ্বরদী উপজেলায় রূপপুর পারমাণবিক বিদ্যুৎকেন্দ্রের নির্মাণকাজ চলছে কয়েক বছর ধরে। এ প্রকল্পে কর্মরত রয়েছেন রাশিয়া, ইউক্রেন, বেলারুশসহ বিভিন্ন দেশের অন্তত ৫ হাজার নাগরিক।

নকল কারখানায় প্যাকেজিং শেষে বাজারে ছাড়া হচ্ছে ‘রূপচাঁদা’ ব্র্যান্ডের সয়াবিন তেল হিসেবে। ইফতারের সুস্বাদু বিভিন্ন খাদ্যপণ্যে ক্ষতিকর রং ও অননুমোদিত কেমিক্যাল ব্যবহার হচ্ছে দেদার। নোংরা

গাইবান্ধায় কুলখানির দাওয়াত খেয়ে দুই শতাধিক মানুষ অসুস্থ হয়ে পড়েছেন। তাদের মধ্যে অনেকেই হাসপাতালে ভর্তি হয়ে চিকিৎসা নিচ্ছেন।

মিয়ানমারের রাখাইন রাজ্যে গৃহযুদ্ধের কারণে খাদ্যের সংকট দেখা দেওয়ার আশঙ্কা রয়েছে। এ অবস্থায় বাংলাদেশ থেকে সেখানে খাদ্যশস্যের চোরাচালান প্রতিরোধে বিজিবিসহ দায়িত্বরত আইনশৃঙ্খলা বাহিনীকে কঠোর থাকার নির্দেশ দিয়েছেন খাদ্য উপদেষ্টা আলী ইমাম মজুমদার।

অন্তর্বর্তী সরকারের খাদ্য উপদেষ্টা আলী ইমাম মজুমদার বলেছেন, ভারত, মিয়ানমার, পাকিস্তানসহ বিভিন্ন দেশ থেকে পর্যায়ক্রমে ৮-৯ লাখ টন চাল আসবে। আমদানি শুরুর পর চালের দাম বাড়া বন্ধ হয়েছে। মোটা চাল যেটা আছে, সেটার দাম তিন থেকে পাঁচ টাকা কমেছে। আমরা আরও চাল আনতে থাকব। দাম বাড়ার আর সুযোগ দেব না বরং চালের দাম আরও কমবে।

খাদ্যগুদাম ধান কিনছে প্রতি মণ ১ হাজার ৩০০ টাকা। আর খুচরা ব্যবসায়ীরা ১ হাজার ৩২০ টাকা মণ দরে বাড়ি থেকে নিয়ে যাচ্ছেন। এ ছাড়া গুদামে মিটার পাস করে ধান দিতে হয়। এমন নানান কারণে