খাদ্যপণ্য

খাদ্যে বিষক্রিয়ায় দেশে সবচেয়ে বেশি আক্রান্ত হচ্ছে শিশুরা বলে জানিয়েছেন খাদ্য ও জনপ্রশাসন প্রতিমন্ত্রী মো. আব্দুল বারী।

খাদ্য বিভাগ উদ্যোগী হলে সুনামগঞ্জের হাওরাঞ্চলের কৃষকদের ক্ষতি আরও কমানো যেত। দ্রুত সিদ্ধান্ত নিয়ে কাঁচা ধান কিছুটা কম দামে কিনে ঠিকাদার (চালের মিলারদের দিয়ে) দিয়ে শুকানো যেত। এমন

রাজধানীতে পথশিশুদের মাঝে খাদ্য বিতরণের মাধ্যমে যাত্রা শুরু করেছে নতুন সামাজিক সংগঠন ‘এডুকেশন রাইটস ফর আন্ডারপ্রিভিলেজড চিলড্রেন বাংলাদেশ’ (ইআরইউসি বাংলাদেশ)।

মধ্যপ্রাচ্যের যুদ্ধ বৈশ্বিক পণ্যবাজারে বড় ধরনের ধাক্কা দিচ্ছে, যার ফলে এ বছর জ্বালানির দাম ২৪ শতাংশ  বাড়তে পারে- যা ২০২২ সালে রাশিয়ার ইউক্রেন আক্রমণের পর সর্বোচ্চ। ২০২৬ সালে সামগ্রিক পণ্যের দাম ১৬ শতাংশ বাড়তে পারে। এর প্রধান কারণ জ্বালানি ও সারের দাম বৃদ্ধি এবং কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ ধাতুর রেকর্ড উচ্চ মূল্য। এ ধাক্কার ফলে বিশ্বব্যাপী কর্মসংস্থান সৃষ্টি ও উন্নয়নের ওপর গুরুতর প্রভাব পড়বে।

ফেব্রুয়ারি মাসের তুলনায় মার্চ মাসে আন্তর্জাতিক বাজারে খাদ্যপণ্যের দাম বেড়েছে গড়ে ২ দশমিক ৪ শতাংশ। এর মূল কারণ জ্বালানি তেলের উচ্চমূল্য। সংঘাত ৪০ দিনের বেশি স্থায়ী হলে এবং সারের চড়া দাম অব্যাহত থাকলে কৃষকদের কঠিন পরিস্থিতির মুখোমুখি হতে হবে।

টানা পাঁচ মাস নিম্নমুখী থাকার পর ফেব্রুয়ারিতে বৈশ্বিক খাদ্যপণ্যের দাম বেড়েছে। গম, ভোজ্যতেল ও মাংসের দামের কারণে এ ঊর্ধ্বগতি বলে জানিয়েছে জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (এফএও)। গতকাল

টানা পাঁচ মাস নিম্নমুখী থাকার পর ফেব্রুয়ারিতে বৈশ্বিক খাদ্যপণ্যের দাম বেড়েছে। গম, ভোজ্যতেল ও মাংসের দামের কারণে এ ঊর্ধ্বগতি বলে জানিয়েছে জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (এফএও)। গতকাল শুক্রবার সংস্থাটি এ সংক্রান্ত প্রতিবেদন প্রকাশ করে।

শপআপ তাদের বৈশ্বিক কার্যক্রম বিস্তারের একটি ঘোষণা দিয়েছে। সৌদি আরবভিত্তিক ব্র্যান্ড ‘সারি’ এবং পবিত্র মক্কা মিউনিসিপ্যালিটির বিনিয়োগ শাখা ‘আল-বালাদ আল-আমিন টেকনোলজিস’-এর মধ্যে এক

ফুড পয়জনিং বা খাদ্যে বিষক্রিয়া একটি সাধারণ স্বাস্থ্য সমস্যা, যা যে কারোরই হতে পারে। সাধারণত পচা-বাসি, অস্বাস্থ্যকর বা জীবাণুযুক্ত খাবার খেলে এটি হয়। গরমের দিনে খাবার দ্রুত নষ্ট হয়ে যাওয়ার কারণে ফুড পয়জনিংয়ের ঘটনা বেড়ে যায়। অনেক সময় খাবার স্বাস্থ্যসম্মত হলেও যেসব পাত্রে পরিবেশন

খাদ্যে ক্ষতিকর রাসায়নিক পদার্থের ব্যবহারজনিত জনস্বাস্থ্যের ঝুঁকি মোকাবিলায় কার্যক্রম গ্রহণ এবং খাদ্যে ভেজাল প্রতিরোধের লক্ষ্যে প্রধান উপদেষ্টা ড. মুহাম্মদ ইউনূসের সভাপতিত্বে রবিবার যে বৈঠক অনুষ্ঠিত হইয়াছে, উহাকে আমরা স্বাগত জানাই। সোমবার প্রকাশিত সমকালের এই সংক্রান্ত এক প্রতিবেদনে বলা