ছোলা

ট্রেডিং করপোরেশন অব বাংলাদেশের (টিসিবি) জন্য ৯ হাজার মেট্রিক টন ছোলা ও এক কোটি লিটার পরিশোধিত রাইস ব্রান তেল কেনার সিদ্ধান্ত নিয়েছে সরকার। এর মধ্যে ছোলা আন্তর্জাতিকভাবে উন্মুক্ত দরপত্রের মাধ্যমে এবং রাইস ব্রান তেল স্থানীয়ভাবে উন্মুক্ত দরপত্রের মাধ্যমে কেনা হবে।

ছোলা ও গুড় দুটিই স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। তবে কারও রক্তস্বল্পতা বা পেট সংক্রান্ত কোনও সমস্যা হলে দুটি উপাদান একসঙ্গে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। নিয়মিত এই দুটি উপাদান একসঙ্গে খেলে দুর্বলতা দূর হয। সেই সঙ্গে বিপাকক্রিয়াও উন্নত হয়। 

ছোলা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। অনেকে বেশি উপকারিতা পেতে ছোলা ভিজিয়ে রেখে খান। কেউ আবার ছোলা সিদ্ধ করে খেতে পছন্দ করেন। ছোলা সিদ্ধ বা ভেজানো কোনটি খেলে উপকারী হবে তা নিয়ে অনেকেরই প্রশ্ন আছে। 

আসন্ন রোজায় নিত্যপণ্যের সরবরাহ বাড়ানোর উদ্যোগ নিয়েছে অন্তর্বর্তী সরকার। এরই অংশ হিসেবে চিনি, ছোলা ও সয়াবিন তেল আমদানির অনুমোদন দেওয়া হয়েছে।

অনেকেরই সকালে নিয়ম করে মাঠে বা পার্কে দৌড়ানোর অভ্যাস আছে। তাদের অনেকেই সকালে ভেজানো ছোলা খান। ছোলায় প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ফ্যাট, ফাইবার, ক্যালশিয়াম, আয়রন এবং ভিটামিন রয়েছে ।