ডিমের দাম

লেয়ার (ডিম উৎপাদনকারী) মুরগির খামারিরা ২০২৫ সালের ডিসেম্বর থেকে প্রায় ধারাবাহিকভাবে লোকসানের মুখে রয়েছেন। চলতি বছর (২০২৬) প্রথম সাত মাসের মধ্যে কেবল মে মাসেই তারা ডিম বিক্রি করে কিছুটা মুনাফা করতে পেরেছেন। ভোক্তা চাহিদার তুলনায় উৎপাদন বেশি হওয়ায় বাকি ছয় মাস খামারিদের উৎপাদন খরচের নিচে দামে ডিম বিক্রি করতে হয়েছে।

ডিমের সরবরাহ চাহিদার চেয়ে বেশি হওয়ায় দাম কমে গেছে এবং এই কম দাম কয়েক মাস ধরে স্থায়ী আছে। যখন ডিমের দাম বেশি ছিল, তখন সরকারি কর্মকর্তারা অভিযোগ করেছিলেন যে ডিমের বাজার একটি সিন্ডিকেট দ্বারা নিয়ন্ত্রিত। কিন্তু বর্তমান কম দাম সেই অভিযোগকে ভুল প্রমাণ করেছে

সম্প্রতি বাণিজ্যিকভাবে উৎপাদিত ডিমের দাম উল্লেখযোগ্যভাবে কমেছে। গত কয়েক বছর ধরে ডিমের বাজারদর বেশি থাকায় এ খাতের খামারিরা উৎপাদন বাড়িয়েছেন।

সবজির বাজারে কিছুদিন স্বস্তি ছিল। এখন আলু আর পেঁপে ছাড়া কোনো সবজির দাম ৩০ টাকার নিচে নেই। প্রায় সব সবজির দাম ৮০ টাকা থেকে ১০০ টাকায়। বেগুন গোল হোক বা লম্বা, দাম চড়েছে ১২০

কোনো কিছুতেই নিয়ন্ত্রণে আসছে না ডিমের বাজার। উল্টো চড়ছে দাম। এক সপ্তাহ আগেও চট্টগ্রামের খুচরা বাজারে ১৫০ থেকে ১৫৫ টাকায় বিক্রি হওয়া প্রতি ডজন ডিমের দাম বেড়ে ঠেকেছে ১৭০ থেকে ১৭৫ টাকায়।

উৎপাদক, পাইকারি ও খুচরা পর্যায়ে মুরগির ডিমের দাম নির্ধারণ করে দিয়েছে সরকার। বুধবার (১৬ অক্টোবর) থেকেই তা কার্যকর হবে বলে জানিয়েছেন ভোক্তা অধিদপ্তরের মহাপরিচালক মোহাম্মদ আলীম আখতার খান।