ফ্যাটি লিভার

সুস্থ থাকতে রান্নায় কম তেল খাওয়ার কোনও বিকল্প নেই। রান্নায় অতিরিক্ত তেল ব্যবহার ডায়াবেটিস, ফ্যাটি লিভার,স্থুলতার মতো সমস্যা বাড়ায়। কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখা কিংবা হৃদরোগজনিত জটিলতা কমাতেও অল্প তেলে রান্নার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা।

ফ্যাটি লিভারে আক্রান্তের সংখ্যা বেড়েই চলেছে। এই রোগ নিয়ে সচেতন না হলে বিপদ আরও বাড়বে। শুধু ওষুধ খেয়ে এই রোগ নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব নয় ।খাওয়াদাওয়ায়ও পরিবর্তন আনা খুবই জরুরি। এই সমস্যা মোকাবিলায় খাদ্যতালিকায় শাকসব্জি রাখা জরুরি।

ফ্যাটি লিভার দুই ধরনের। অ্যালকোহলিক ও নন অ্যালকোহলিক। মাত্রাতিরিক্ত মদ্যপান থেকে লিভারে চর্বি জমলে তা অ্যালকোহলিক ফ্যাট। দ্বিতীয় ক্ষেত্রটি মূলত খাদ্যতালিকায় অতিরিক্ত তেল, ফ্যাট জাতীয়

ফ্যাটি লিভার বলতে বোঝায় যকৃতে চর্বির আধিক্য। যখন যকৃতে তার নিজস্ব ওজনের ৫ থেকে ১০ শতাংশ চর্বি জমে যায়, তখন এটিকে বলা যায় ফ্যাটি লিভার। যখন যকৃতে শুধু চর্বি জমে থাকে কিন্তু কোনো

অনেকেরই ফ্যাটি লিভারের সমস্যা আছে। লিভারে অতিরিক্ত মেদ জমলেই ফ্যাটি লিভারের মতো সমস্যা দেখা দেয়। প্রাথমিক অবস্থায় ধরা পড়লে চিকিৎসার মাধ্যমে নিয়ন্ত্রণ করা সহজ হয়। এর পাশাপাশি কিছু পানীয় ফ্যাটি লিভারের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে। 

ফ্যাটি লিভারের সমস্যায় বর্তমানে অনেকেই ভুগছেন। এটি আবার দু’ভাগে বিভক্ত– অ্যালকোহলিক ও নন-অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভার। অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভার হওয়ার মূল কারণ মদ্যপান।

ফ্যাটি লিভার হলো এমন এক অবস্থা যেখানে লিভারে অতিরিক্ত চর্বি জমা হয়। ফ্যাটি লিভারের সমস্যা আবার দু’ভাগে বিভক্ত– অ্যালকোহলিক ও নন-অ্যালকোহলিক। অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভার হওয়ার মূল কারণ হলো মদ্যপান।

দেশের প্রায় সাড়ে চার কোটি মানুষ ফ্যাটি লিভারে আক্রান্ত। এ সমস্যা এখন নীরব মহামারি হিসেবে দেখা দিয়েছে। প্রযুক্তির প্রতি আসক্তি মানুষের জীবনযাপনে বিরূপ প্রভাব ফেলছে। পরিবর্তন আসছে খাদ্যাভ্যাসে; কায়িক পরিশ্রম কমছে। এতে উদ্বেগজনক হারে বাড়ছে ফ্যাটি লিভারসহ অসংক্রামক রোগ। এসব রোগ প্রতিরোধে প্রান্তিক পর্যায়ে সচেতনতা বাড়ানো প্রয়োজন। এ জন্য সবাইকে একযোগে কাজ করতে হবে।

ফ্যাটি লিভার নীরবে আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে। অনেক সময় এর কোনো লক্ষণ প্রকাশ পায় না। একজন ব্যক্তির লিভারে যখন অতিরিক্ত চর্বি জমা হয় তখনই ফ্যাটি লিভারের সমস্যা দেখা দেয়। লিভারে অতিরিক্ত পরিমাণে চর্বি স্থায়ীভাবে লিভারের ক্ষতি করতে পারে। 

ফ্যাটি লিভার আমাদের কাছে নিরীহ মনে হলেও আসলে এটি কিন্তু ভয়ংকর রূপ নিতে পারে। আমাদের দেশে প্রতি তিনজনের মধ্যে একজন ফ্যাটি লিভারে ভুগছেন।