ভুট্টা

সিরাজগঞ্জের তাড়াশে দুই কৃষকের ২৪ বিঘা জমির উঠতি ভুট্টার গাছ কীটনাশক ছিটিয়ে পুড়িয়ে দিয়েছে দুর্বৃত্তরা। গত শুক্রবার রাতে সগুনা ইউনিয়নের পতিরামপুর গ্রামে এ ঘটনা ঘটে। ভুক্তভোগী কৃষক বেল্লাল হোসেন প্রামাণিক স্থানীয় বাসিন্দা। আরেক ভুক্তভোগী আবুল খায়েরের বাড়ি নাটোরের সিংড়া উপজেলার ডাহিয়া ইউনিয়নের সরিষাবাড়ী গ্রামে। 

দুই গবেষকের তৈরি বায়োচারসমৃদ্ধ ইউরিয়া সার ব্যবহারে ভুট্টার ভালো ফলন পেয়েছেন পবার মুরারিপুর গ্রামের ভুট্টা চাষি ইকবাল আলী। কৃষি গবেষণা ফাউন্ডেশনের অর্থায়নে বায়োচার সমৃদ্ধ সার ব্যবহার শীর্ষক প্রকল্পের অধীনে এ সার ব্যবহার করেছিলেন তিনি। ফসলে সারের ব্যবহার দক্ষতা বাড়াতে এ উদ্যোগ নেওয়া হয়েছে।

বিশ্বের অন্যতম জনপ্রিয় শস্যগুলির মধ্যে একটি হল ভুট্টা। বিভিন্ন ধরনের ভুট্টা পাওয়া যায়। এটি খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি পুষ্টিগুণেও ভরপুর। আজকাল প্রায় সারা বছরই ভুট্টা পাওয়া যায়। তবে শীতকালে ভুট্টা খাওয়ার মজাই আলাদা। বিশেষ করে কয়লার আগুনে শেঁকা ভুট্টা খেতে বেশ লাগে।

প্রতি মণ ভুট্টা বিক্রি হচ্ছে ১২০০-১৩০০ টাকায়