মাছ

কয়েক দিনের ভারী বর্ষণ ও পাহাড়ি ঢলে সৃষ্ট বন্যায় চট্টগ্রামের কৃষি ও মৎস্যখাতে ব্যাপক ক্ষয় হয়েছে। জেলা মৎস্য অধিদপ্তর ও কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের প্রাথমিক হিসাব অনুযায়ী, বন্যায় চট্টগ্রামের ১৫৩টি ইউনিয়নে প্রায় ১০ হাজার পুকুর ও চিংড়ি ঘের ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে। এ

ইলিশের উৎপাদন বাড়াতে ২২৯ কোটি টাকার প্রকল্প হাতে নিয়েছিল মৎস্য অধিদপ্তর। লক্ষ্য ছিল, ইলিশ উৎপাদন ৫৩ হাজার টন বাড়বে। পাশাপাশি মাছের আকার বড় হবে। এতে বাজারে সরবরাহ বাড়বে,

তীব্র তাপদাহে পানি সংকট দেখা দিয়েছে খুলনার ডুমুরিয়ায়। অনিশ্চয়তায় পড়েছেন চিংড়ি ঘেরের মালিক ও সবজি চাষিরা। ঘেরসংশ্লিষ্ট ব্যক্তিরা বলছেন, সার্বক্ষণিক তদারকি করেও চিংড়ি মাছ বাঁচানো যাচ্ছে

গাজীপুরের কাপাসিয়ার বাদখুইরা বিল নামে পরিচিত নিচু জমিতে পানি আটকে মাছ চাষের ফলে আশপাশে ভাঙন দেখা দেওয়ার অভিযোগ তুলেছেন স্থানীয়রা। তাদের দাবি, ভাঙনে ৮-১০ বিঘা জমি তলিয়ে

মেলায় প্রবেশ করতেই চোখে পড়ে বিশাল আকারের রুই, কাতলা, বোয়াল ও আইড় মাছের সারি। বগুড়ার বিখ্যাত দই, রসমালাই, কালোজাম ও নানা ধরনের মিষ্টির দোকানগুলোতে দেখা যায় উপচে পড়া ভিড়।

চন্দনাইশ ও সাতকানিয়া উপজেলার সীমান্তবর্তী অঞ্চল দিয়ে প্রবাহিত শঙ্খ নদীতে বিষ প্রয়োগ ও নিষিদ্ধ জাল দিয়ে মাছ মারা হচ্ছে। এতে দেশীয় প্রজাতির মাছের পোনা ধ্বংস হয়ে মিঠাপানির এই নদী ধীরে ধীরে

নীলফামারীর সৈয়দপুর উপজেলায় রেলওয়ের একটি বড় জলাশয় ভরাট করে প্লট আকারে বিক্রির অভিযোগ উঠেছে। মাছ চাষের জন্য ইজারা নেওয়া হলেও মাহমুদ আলী নামে এক ব্যক্তি মাটি ফেলে

দেশের একমাত্র প্রাকৃতিক মৎস্য প্রজনন ক্ষেত্র হালদা নদীতে কার্প জাতীয় মা মাছ প্রথম দফায় ডিম ছেড়েছে। গত মঙ্গলবার থেকে বজ্রপাতসহ বৃষ্টি হওয়ায় বৃহস্পতিবার সকালের দিকে ডিম ছাড়ে মা মাছ।

কথায় আছে মাছে-ভাতে বাঙালি। মাছ ছাড়া বাঙালির চলেই না। তার উপর যদি হয় মাছ ভাজা, তাহলে তো কথাই নেই। কিন্তু অনেকেরই প্রশ্ন, মাছ বেশি ভেজে খেলে কি পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়ে যায়? 

মাছের খাবারের আকাশচুম্বী দামের চাপে যখন কুড়িগ্রামের মৎস্য খামারিদের পিঠ দেয়ালে ঠেকে গেছে, ঠিক তখনই আশার আলো দেখাচ্ছে প্রকৃতির নিজস্ব উপহার ‘সবুজ শ্যাওলা’। স্থানীয় ভাষায় যাকে বলা