পেঁয়াজ

কমবেশি সবাই চুল পড়া সমস্যা ভুগছেন। সাধারণত জীবনযাত্রার পরিবর্তন, মানসিক চাপ, অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস, হরমোনের পরিবর্তন, খুশকি এবং দূষণসহ বিভিন্ন কারণে চুল পড়া বেড়ে যায়।

বালিয়াকান্দিতে মণে ৪২ কেজি দিতে রাজি না হওয়ায় সিন্ডিকেট করে পেঁয়াজ কেনা বন্ধ করে দিয়েছেন ব্যবসায়ীরা। গতকাল মঙ্গলবার সকালে হঠাৎ বহরপুর ও সোনাপুর বাজারের ব্যবসায়ীরা গুদাম বন্ধ

যুগের পর যুগ প্রতি মণ পেঁয়াজে তিন-চার কেজি করে বাড়তি দিয়ে আসছেন রাজবাড়ীর বালিয়াকান্দির চাষিরা। তাদের বাদ-প্রতিবাদের তোয়াক্কা করেন না পাইকারি ব্যবসায়ীরা। বাধ্য হয়ে এভাবেই পেঁয়াজ

‘সাড়ে ১১ বিঘা জমিতে পেঁয়াজ ছিল। বিঘাপ্রতি ফলন হয়েছে ৭০ থেকে ৮০ মণ। শ্রমিকের টাকা পরিশোধের জন্য গত রোববার (২৯ মার্চ) ৯ মণ পেঁয়াজ হাটে বিক্রি করতে নিছিলাম। কিন্তু ৭০০ টাকা মণ দাম

খাবারের স্বাদ বাড়াতে পেঁয়াজ-রসুনের জুড়ি নেই। কিন্তু ব্যস্ত জীবনে রোজ রোজ রান্না করার সময়ে পেঁয়াজ-রসুনের খোসা ছাড়ানো, বাটাবাটির ঝামেলা পোহাতে ভালো লাগে না।

শুধু চুলের যত্নেই নয়, রূপচর্চায়ও ব্যবহৃত হচ্ছে পেঁয়াজ। রূপবিশেষজ্ঞরা বলছেন, পেঁয়াজে এমন কিছু উপাদান রয়েছে, যা ত্বকের উজ্জ্বলতা ও তারুণ্য ধরে রাখতে সহায়তা করে।

বিদায়ী ২০২৫ সালে দেশের নিত্যপণ্যের বাজারে সবচেয়ে বেশি আলোচনায় ছিল পেঁয়াজ, আলু ও ভোজ্যতেল। কিছু সময়ের জন্য খাবার টেবিলের আলোচনায় জায়গা করে নিয়েছিল সবজি ও ডিম

চলছে মুড়িকাটা পেঁয়াজের মৌসুম। কয়েক বছর লোকসানের পর এবার ক্ষতি পুষিয়ে নেওয়ার স্বপ্ন দেখছিলেন চাষিরা। ঠিক এই সময়েই পেঁয়াজের বাজারে দেখা দিয়েছে অস্থিরতা। এ পরিস্থিতির জন্য আমদানিকারক ও পাইকারি পর্যায়ের একটি শক্তিশালী চক্রকে দায়ী করছেন বাজার-সংশ্লিষ্টরা।

বাজারে শীতের সবজির সরবরাহ বেড়েছে। এতে দাম কমছে। গত সপ্তাহের তুলনায় বেশির ভাগ সবজির দাম কেজিতে কমেছে ১০ থেকে ২০ টাকা। একই সঙ্গে দাম কমেছে পেঁয়াজ, ডিম ও মুরগির। তবে কাঁচামরিচের দর বেড়েছে।

পেঁয়াজের আইপি বা আমদানি অনুমতি ইস্যুর সংখ্যা বাড়ানোর ইতিবাচক প্রভাব পড়েছে বাজারে। ভারতীয় পেঁয়াজের সরবরাহ বাড়ায় দুই দিনের ব্যবধানে কেজিতে দর কমেছে ১০ থেকে ২০ টাকা। ব্যবসায়ীরা বলছেন, আমদানি অব্যাহত থাকলে এবং মুড়িকাটা পেঁয়াজের সরবরাহ বাড়লে দাম আরও কমবে।