খাদ্য সংকট

২০১৮ সালে জাতিসংঘ নিরাপত্তা পরিষদে বেসামরিক নাগরিকদের পরিকল্পিতভাবে ক্ষুধার্ত রাখার বিরুদ্ধে ২৪১৭ নম্বর প্রস্তাব সর্বসম্মতভাবে পাস হয়। এই গবেষণায় মূলত ওই প্রস্তাব পাসের পর থেকে বর্তমান সময় পর্যন্ত পরিস্থিতি বিশ্লেষণ করা হয়েছে।

ইরান যুদ্ধের কারণে জ্বালানি সংকটের বড় ভুক্তভোগী হতে যাচ্ছে এশিয়ার দেশগুলো। এ অঞ্চলে এরইমধ্যে জ্বালানি সংকটের দ্বিতীয় ধাক্কার প্রভাব দেখা যাচ্ছে। ভারত, ইন্দোনেশিয়া ও ফিলিপাইনের মুদ্রার মান কমে গেছে।

যুক্তরাষ্ট্র ও ইসরায়েলের সঙ্গে চলমান সংঘাতের মধ্যে ইরানে ভয়াবহ মূল্যস্ফীতিতে সাধারণ মানুষের জীবন দুর্বিষহ হয়ে উঠেছে। বিশেষ করে খাদ্যপণ্যের অস্বাভাবিক দাম বৃদ্ধিতে দেশটির লাখো পরিবার খাদ্যসংকটের মুখে পড়েছে

বাংলাদেশে গত বছর দেড় কোটির বেশি মানুষ তীব্র খাদ্য নিরাপত্তাহীনতায় ছিল। বিশ্বজুড়ে খাদ্য সংকটে পড়া মানুষের দুই-তৃতীয়াংশই ছিল ১০টি দেশে। এর মধ্যে ছিল বাংলাদেশও। চলতি বছর দেশগুলোতে

বিশ্বে তীব্র খাদ্য নিরাপত্তাহীনতার প্রধান কারণ হিসেবে এবারও সংঘাতের কথা উল্লেখ করা হয়েছে জাতিসংঘ সমর্থিত একটি প্রতিবেদনে। সংকটে থাকা ১০টি দেশের মধ্যে বাংলাদেশও আছে। চলতি বছর এসব দেশে পরিস্থিতি ভালো হওয়ার সম্ভাবনাও কম।

তাপপ্রবাহ বিশ্বের খাদ্য ব্যবস্থার জন্য সরাসরি হুমকি হয়ে উঠছে। কৃষক মাঠে কাজ করতে পারছেন না, গরমে কাহিল হয়ে পড়ছে গবাদি পশু, কমে যাচ্ছে ফসলের উৎপাদন। এভাবে চলতে থাকলে বিশ্বজুড়ে ১০০ কোটির বেশি মানুষের জীবিকা ভয়াবহ ঝুঁকিতে পড়বে বলে সতর্ক করেছে জাতিসংঘ।

তিন দিন ধরে জ্বালানি বরাদ্দ পাচ্ছে না নারায়ণগঞ্জ সদরের পেট্রোল পাম্পগুলো। ফলে এই জেলা থেকে দেশের বিভিন্ন জেলায় সার, লবণ, আটা-ময়দা, চাল, মাছসহ বিভিন্ন খাদ্যসামগ্রী পরিবহন সম্ভব হচ্ছে না। চলছে না পণ্য ওঠানামার ক্রেন।

প্রশ্ন হচ্ছে, এই নীরব হত্যাযজ্ঞের দায় কার? আইন আছে, শাস্তির বিধান আছে, মোবাইল কোর্ট আছে—তবুও কেন বন্ধ হচ্ছে না এই ভয়াবহ অপরাধ? বাস্তবতা হলো, আইন প্রয়োগের দুর্বলতা এবং শাস্তির অপ্রতুলতা ভেজালকারীদের সাহস জুগিয়েছে। তারা জানে, ধরা পড়লেও সর্বোচ্চ কয়েক বছরের জেল বা অর্থদণ্ড, যা তাদের অবৈধ আয়ের তুলনায় কিছুই নয়।

অন্তবর্তী সরকারের খাদ্য উপদেষ্টা আলী ইমাম মজুমদার বলেছেন, ‘দেশে খাদ্যের সংকট হওয়ার কোনো আশঙ্কা নেই, বর্তমান খাদ্য মজুত অত্যন্ত সন্তোষজনক। বিগত পাঁচ বছরের তুলনায় বর্তমারন সবচেয়ে বেশি খাদ্য মজুত আছে।’

খাদ্যে বিভিন্ন ক্ষতিকর রাসায়নিক পদার্থের উপস্থিতি ও এর প্রেক্ষাপটে জনস্বাস্থ্যের ঝুঁকি মোকাবিলায় কার্যক্রম গ্রহণ এবং খাদ্যে ভেজাল প্রতিরোধের লক্ষ্যে প্রধান উপদেষ্টা ড. মুহাম্মদ ইউনূসের সভাপতিত্বে একটি বৈঠক অনুষ্ঠিত হয়েছে।