কোলেস্টেরল

রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে গেলে স্ট্রোকের ঝুঁকি বেড়ে যায়। এছাড়াও হৃদরোগ, উচ্চ রক্তচাপ, ধমনি সংক্রান্ত নানা ধরনের রোগের ঝুঁকির মাত্রা অনেক বেড়ে যায়। তাই কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখা ভীষণ জরুরি।

খাবারের স্বাদ ও গন্ধ বাড়াতে মেথির তুলনা নেই। এটি স্বাস্থ্যের জন্যও বেশ উপকারী। কিছুটা তেতো স্বাদের এই বীজে আছে নানা পুষ্টিগুণ। নিয়মত মেথি ভেজানো পানি খেলে হজমশক্তি ভালো হয়। সেই সঙ্গে অ্যাসিডিটি এবং গ্যাসের সমস্যাও কমে।

অনেকেরই কোলেস্টেরলের সমস্যা আছে। শরীরে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে না থাকলে হৃদরোগ, পেরিফেরাল আর্টারি ডিজিজ, স্ট্রোকসহ নানা অসুখে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা তৈরি হয়।

শারীরবৃত্তীয় ক্রিয়া-বিক্রিয়ার অত্যাবশ্যকীয় উপাদান হলো কোলেস্টেরল। কোলেস্টেরল স্বাভাবিক মাত্রায় রক্তে থাকলে কোনো অসুবিধা হওয়ার কথা নয়। বেড়ে গেলেই শরীরে যত ঝক্কি-ঝামেলা দেখা দেয়। সবার উচিত বয়স ৩০ হলে অথবা পরিবার বা বংশে যদি অল্প বয়সে কেউ হৃদরোগ বা স্ট্রোকে আক্রান্ত হন, তাহলে লিপিড প্রোফাইল পরীক্ষা করা। 

অনেকেই উচ্চ কোলেস্টেরলের সমস্যায় ভুগছেন। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, আমরা যা খাই তা শরীরে প্রভাব ফেলে এবং উচ্চ কোলেস্টেরলের ঝুঁকি বাড়ায়। শরীরকে সুস্থ রাখতে সুষম খাদ্য গ্রহণ করা প্রয়োজন।

পায়ের মাংসপেশিতে টান ধরা সাধারণ সমস্যা। কিন্তু পায়ে যদি ঘন ঘন টান ধরে তাহলে তা চিন্তার বিষয়। একভাবে বসে থাকা ছাড়াও নানা কারণে পায়ে টান ধরতে পারে। এমনকি এটি বড় রোগের লক্ষণও হতে পারে। আর সেই রোগটি হল কোলেস্টেরল। 

বর্তমানে জীবনযাত্রার পরিবর্তনে প্রতি পাঁচজনে একজন কোলেস্টেরলের সমস্যায় ভুগছেন। এই ক্রনিক সমস্যাকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে না পারলে হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ে। সময়মতো চিকিৎসা না হলে মৃত্যুও হতে পারে। এ কারণে কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখতে হলে খাবারের ব্যাপারে বিধিনিষেধ থাকা প্রয়োজন।