আম

আলজেরিয়া বাংলাদেশ থেকে আম ও আমজাতপণ্য আমদানি করবে এবং সে দেশে আম চাষ ও প্রক্রিয়াজাত করার জন্য বিনামূল্যে জমি, সেচ ও বিদ্যুৎ সুবিধা দেবে। এ ছাড়া চাঁপাইনবাবগঞ্জে আম সংরক্ষণের জন্য কোল্ডস্টোরেজ ও প্রক্রিয়াকরণ টেকনোলজি কেন্দ্রও গড়ে তুলতে চায় তারা।

রাজশাহী অঞ্চলের আড়তদাররা প্রায় ৫২ কেজিতে মণ ধরে চাষিদের কাছ থেকে আম কেনেন। একে বলা হয় ঢলতা। এ প্রথায় ক্ষতিগ্রস্ত হন চাষিরা। রাজশাহী বিভাগীয় কমিশনার ঢলতা বন্ধে ৫ জুন সভা করে নির্দেশনা জারি করেন।

এ বছর মৌসুমের শুরুতেই বাংলাদেশের আম পৌঁছে গেছে বিশ্বের ২৫টি দেশে। এখন পর্যন্ত প্রায় ৬০০ টন আম রপ্তানি হয়েছে। মৌসুম শেষে রপ্তানি লক্ষ্যমাত্রা ধরা হয়েছে চার হাজার টন, যা গত বছরের প্রায় দ্বিগুণ।

আড়তদাররা প্রতিকেজি আমে চাষির কাছ থেকে দেড় টাকা কমিশন কেটে রাখার সিদ্ধান্তে রাজি হয়েছেন। আজ বুধবার রাজশাহী বিভাগীয় কমিশনারের কার্যালয়ে বৈঠকে এ সিদ্ধান্তের ফলে আপাতত অচলাবস্থা দূর হচ্ছে।

রংপুরের মিঠাপুকুর উপজেলার সুস্বাদু আম হাঁড়িভাঙা আজ বুধবার থেকে বাজারে পাওয়া যাবে। খরতাপের কারণে এবার ফলন কমের পাশাপাশি আমের আকারও হয়েছে ছোট। সুস্বাদু আমটি বাজারে ওঠা উপলক্ষে বৃহস্পতিবার মিঠাপুকুরের পদাগঞ্জে মেলা বসবে, উদ্বোধন করবেন কৃষিমন্ত্রী আব্দুস শহীদ।

চাঁপাইনবাবগঞ্জে এ বছর ‘আম ক্যালেন্ডার’ না থাকায় চাষি আম পাকলেই বাজারজাত করার সুযোগ পাচ্ছেন। এরই পরিপ্রেক্ষিতে ভোলাহাট উপজেলায় শনিবার প্রথম দিন প্রধান বাজার আম ফাউন্ডেশন চত্বরে ২০ মণ আম তোলেন চাষিরা। এর আগে সকালে ফাউন্ডেশন চত্বরে আম বিক্রির উদ্বোধন করেন উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তা তাহমিদা আক্তার। 

গ্রীষ্মকাল মানে আমের সমাহার। এই সময় সকালের, নাশতা, দুপুরের খাবার কিংবা রাতের খাবারের শেষে অনেকের আম খাওয়া অভ্যাস হয়ে দাঁড়ায়

মেহেরপুরের বাগানগুলোতে ১৫ মে থেকে আঁটি ও বোম্বাই জাতের আম সংগ্রহের সময় নির্ধারণ করা হয়েছিল। তবে তিন দিনেও বাজারে সুস্বাদু দুই জাতের আমের দেখা মেলেনি। চাষিরা জানিয়েছেন, এবার গাছে মুকুল ধরেছিল কম।